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Plaza los Ozpinas 8, 01427 Gesaltza Añana, Álava
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Bienvenidos a nuestro Palacio, su casa.
Hablar del Palacio de Añana es hablar de historia. En pleno Valle Salado en el municipio de Añana (Álava), se encuentra la casa Palaciega de carácter medieval del siglo XVII también llamada Palacio de los Ozpinas. Reconvertida hoy en un precioso Hotel Rural - Restaurante, guarda toda su esencia arquitectónica de la Edad Media con una fusión de diseños en su interior y unas vistas privilegiadas realmente increíbles a las Salinas de Añana. En un maravilloso entorno natural declarado Patrimonio Cultural de la Humanidad. Nuestra gastronomía se basa en una cocina tradicional de fogones. Con un producto de temporada y de la tierra, escogiendo cuidadosamente la materia prima de primerísima calidad. Nuestra especialidad son las carnes y pescados a la brasa, siendo la chuleta del Valle del Esla el plato estrella. Un equipo humano y familiar. Y por supuesto nuestro Palacio, su casa.
